The artist formerly known as Mark Kesters (Episode Five)
En hij durfde niet alleen naar de bakker, Mark. Soms, als zijn ouders hem om een lang grijs gesneden stuurden, was hij uren onderweg omdat hij er niet in slaagde zonder stotteren de bakkerij binnen te stappen. Op een keer hadden zijn ouders hem om een lang grijs gesneden gestuurd, en toen heeft hij eerst uren in het struikgewas aan de overkant van de straat gezeten, wachtend op het moment dat er geen klanten in de bakkerij stonden. Maar het was zondagvoormiddag dus het was razend druk want iedereen wilde verse croissants en zelfgeperste motorolie en taarten hebben. In die tijd – Mark was ongeveer negen – mochten bakkers nog zelf hun motorolie persen. Dat zou na de grote oliecrisis van enkele jaren later natuurlijk helemaal veranderen, maar toen maakte niemand er zich al zorgen over. Na enkele uren verkrampt in de struiken te hebben gezeten, greep Mark een rustig moment in de bakkerij aan om zijn aankoop te volbrengen. Met bevende benen stapte hij het etablissement binnen. De bakkersvrouw was net met veel kabaal enkele kokosnoten aan het fileren – met een ongeregistreerde fileervork, doch dit terzijde – toen Mark met een krop in de keel om een lang grijs gesneden vroeg. Glimlachend staakte de dame haar arbeid en nam een lang grijs brood van het schap met de grijze broden. Ze legde het vooraan in de snijmachine en drukte op de grote rode knop die het snijden in gang zet. Met haar linkerhand duwde ze het brood dieper in de machine, want haar jarenlange ervaring leerde dat dat sneller ging dan het toestel zonder assistentie zijn gang te laten gaan. Ongelukkig genoeg stopte er net op dat moment een Culinaire Controle Eenheid in de straat, en omdat artikel 72bis van de Meel & Mechanica-wet van tien jaar geleden duidelijk voorschreef dat het onder geen enkel beding toegelaten is op openbare plaatsen door menselijk ingrijpen de werking van mechanische toestellen te versnellen, stimuleren of zonder kennis van zaken aan te zwengelen, werd de bakkersvrouw prompt tot de achtste kaste gedegradeerd en in de boeien geslagen. Met loeiende sirenes verdween de combi van de CCE uit het zicht, Mark bevend en angstig achterlatend. Zonder brood, maar weer een trauma rijker, keerde hij huiswaarts.